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2013
01.26

しょうがシロップ作りました

Category: 未分類
 昨日から風つよい





テレビで紹介していたレシピは


・しょうが1個(といっても手の平くらい)


・ざらめ500グラム


・水500㏄


でしたが私はスーパーに売ってるしょうが3パックと


氷さとうが沢山あったのでそれを使いました


しようがを薄くスライスして砂糖と水で30分煮る。だけ

 
P1110937.jpg





冷めたら容器に。しょうがとシロップは分けたほうがいいかも


P1110895.jpg






お湯で薄めて頂きました 


「薄ーい」 色もしょうがの味も。


氷さとうを使ったのでさっぱりした甘さです


後日、しようがを追加し煮直して濃くしました


P1110898.jpg



確かに暖まりますねえ


辛さに慣れてきてどんどん濃いのが欲しくなる







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コメント
身体に良さそうですね。
私も作ってみようかな~
クールビッツdot 2013.01.26 21:01 | 編集
煮た後の大量のしょうがの使い道に頭を悩ませてます
料理に混ぜたりパンに練り込んでもたいして減りませんねえi-230
reidot 2013.01.27 18:13 | 編集
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